KỸ THUẬT NUÔI HEO LẤY THỊT

KỸ THUẬT NUÔI HEO LẤY THỊT

Theo hội nghị “Triển khai giải pháp thúc đẩy chăn nuôi lợn trong tình hình mới” được tổ chức vào ngày 27/7 tại Hà Nội, Việt Nam là quốc gia có số đầu heo đứng thứ 5 trên thế giới và có sản lượng thịt đứng vị trí thứ 6. Chăn nuôi heo thịt là một nghề có truyền thống lâu đời và nhờ đã áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại nên sản lượng, chất lượng ngày càng tăng. Tuy nhiên chăn nuôi heo thịt vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua. Để đạt được sự thành công trong chăn nuôi, trước hết bà con cần phải biết đến các kỹ thuật cơ bản trong chăn nuôi heo thịt. Vì vậy, Thiên Quân mời bà con cùng tham khảo bài viết kỹ thuật nuôi heo thịt bên dưới để giúp bà con chăn nuôi có hiệu quả và thành công.

1. Xây dựng chuồng trại:

Chuồng trại là nơi vô cùng quan trọng trong chăn nuôi heo, cần đạt những yêu cầu cơ bản như:

Ấm vào mùa đông, mát vào mùa hè và có thể che nắng, mưa, gió, giông lốc đặc biệt chuồng nuôi cần tạo được các tiểu khí hậu phù hợp với đặc điểm sinh lý cho heo.

Xây dựng chuồng trại không chỉ phù hợp cho heo mà còn phải thuận tiện cho bà con dễ dàng chăm sóc nuôi dưỡng.

Phù hợp với điều kiện của địa phương, tận dụng được lợi thế của địa phương.

Vị trí: Nơi nền đât cao ráo, thoát nước tốt, xa khu dân cư, trường học, những nơi tập trung dân cư, cách xa trục đường chính, giữ khoảng cách với các trại khác tuỳ quy mô. Trại quay về hướng  Đông Nam để nhận nắng sáng và tránh nắng gắt về trưa chiều.

Nguyên vật liệu tuỳ thuộc vào quy mô, nếu như nuôi heo kiểu nông hộ không cần xây chuồng trại quá chắc chắn như nuôi heo quy mô công nghiệp mà tuỳ điều kiện.

Kiểu chuồng: đối với quy mô nông hộ thường thiết kế kiểu chuồng 2 bậc,  đối với mô hình chăn nuôi heo quy mô lớn hơn thì kiểu K₅₄ và K₇₂ có nhiều ưu điểm hơn.

Các thông số kỹ thuật:

Nền cao 0,3 – 0,4 m có độ dốc để thoát nước và được lát gạch hoặc tráng xi măng. Cống thoát nước, rãnh thoát nước tiểu và phân được bố trí liên hoàn, có độ dốc để thoát nước tốt, chiều rộng từ 0,25 – 0,3 m.

Vách cao 1,2 có lỗ thông khí và cửa chuồng. Cửa chuồng bằng sắt rộng 0,6 m khoá bản lề dễ đóng mở. Lối đi ở giữa nếu xây kiểu 2 dãy chuồng 2 bên, rộng khoảng 1 m đủ cho người, heo, các phương tiện di chuyển trong chuồng.

Mái chuồng đảm bảo che được nắng, mưa không bị hắt và chống nóng.

Máng ăn, máng uống: Nên chọn bằng vật liệu bằng inox hay nhựa bề mặt bên trong trơn láng, cạnh bo tròn dễ cho heo ăn và dễ vệ sinh.

2. Giống:

Lựa chọn heo giống dựa vào hướng nuôi, thị hiếu, điều kiện của địa phương.

3. Dinh dưỡng:

Photo: Ronald Hissink

Yếu tố quan trọng nhất quyết định đến giá thành là thức ăn, chính vì vậy tối ưu khẩu phần sao cho heo có thể tăng trọng nhanh, chất lượng thịt cao mà chi phí tiêu tốn thức ăn lại thấp là mấu chốt của sự thành công.

Hiện nay có 3 phương thức nuôi heo thịt: phương thức nuôi lấy nạc (tỷ lệ nạc từ 52 – 60%), phương thức nuôi lấy mỡ (tỷ lệ mỡ từ 40 – 45%), phương thức nuôi lấy thịt (vừa nạc vừa mỡ, tỷ lệ thịt trên 40%).

Nhu cầu dinh dưỡng: nhu cầu năng lượng, protein, khoáng và vitamin.

Công thức nuôi heo thịt:

Công thức thấp điều:

Là công thức cũ áp dụng ở những nơi vùng sâu, vùng xa như miền núi, nông thôn. Công thức này các chất dinh dưỡng đều ở mức thấp, heo chậm lớn, thịt không chất lượng nên giá trị kinh tế không cao.

Công thức cao – thấp – cao:

Được chia tương ứng với 3 giai đoạn là giai đoạn cai sữa, heo choai và vỗ béo. Ở giai đoạn heo choai, chúng được ăn chủ yếu là thức ăn thô xanh nhưng cũng được bổ sung đủ protein cần thiết. Ở giai đoạn vỗ béo cần cho ăn nhiều tinh bột để tích luỹ mỡ. Ưu điểm là tiết kiệm chi phí về mặt thức ăn phù hợp với nuôi quy mô nhỏ nhưng thời gian nuôi cũng còn dài.

Giai đoạn 1 dành cho heo cai sữa đến 4 tháng tuổi: 75 – 80% thức ăn tinh, 20 – 25% thức ăn thô xanh, protein thô chiếm 17 – 18%, tỷ lệ Canxi 0,75 – 0,8%, tỷ lệ Phospho 0,6 – 0,65%. Thức ăn tươi ngon, dễ tiêu, qua chế biến và khô, không thay đổi khẩu phần đột ngột.

Giai đoạn 2 dành cho heo từ 4 – 6 tháng tuổi: 40 – 45% thức ăn tinh, 50 – 55% thức ăn thô xanh, tỷ lệ protein 15 – 16%, Canxi 0,6 – 0,7%, Phospho 0,4 – 0,5 %.

Giai đoạn 3 dành cho heo từ 6 – 8 tháng tuổi: 90% thức ăn tinh, 10% thức ăn thô xanh, tỷ lệ protein thô 13 – 15%.

Công thức cao đều:

lượng dinh dưỡng được cung cấp đầy đủ qua các giai đoạn. Ưu điểm của phương pháp này là thời gian nuôi nhanh, tăng trọng nhanh, thịt chất lượng nhưng nhược điểm là chi phí thức ăn và đòi hỏi kỹ thuật cao.

Giai đoạn 1 cho heo từ 70 – 130 ngày tuổi: tỷ lệ protein thô từ 17 – 18%, năng lượng 3100 – 3300 kcal DE.

Giai đoạn 2 cho heo 131 – 187 ngày tuổi: tỷ lệ protein thô từ 14 – 16%, năng lượng 3000 – 3100 kcal DE.

Xem thêm các sản phẩm bổ sung vitamin khoáng cho heo thịt: VITAMIN PREMIX, ADE BC COMPLEX C, ĐẠM SIÊU NẠC, VITA-SELEN, VITA THQ, TORA THQ, PREMIX – SUPER FACT, BKC- VITA, VITAMIX PLUS, OTC POLYVIX.

Xem thêm các sản phẩm sữa dành cho heo con thiếu sữa, mất mẹ: GOMILK, MILKLAC, MITALAC.

4. Phòng bệnh:

Phòng bệnh bằng cách vệ sinh chuồng trại định kỳ hằng ngày, tuần, tháng. Vệ sinh, sát trùng sạch sẽ trước khi tái đàn và sau khi kết thúc đàn.

Phòng bệnh bằng giữ gìn cơ thể khoẻ mạnh cho heo. Cơ thể khoẻ mạnh là tiền đề để heo có sức chống chịu lại các mầm bệnh từ vi sinh vật cũng như các điều kiện bất lợi của ngoại cảnh. Để đạt được điều đó bà con cần tạo một môi trường sinh sống lành mạnh, cho ăn đầy đủ và phòng các bệnh kí sinh, nhiễm khuẩn bằng thuốc phòng trị bệnh, bổ sung các loại vitamin, thuốc bổ.

Xem thêm các sản phẩm tẩy giun sán: ALBENDAZOLE, IVERMECTIN, LEVA 100, DOMEX.

Xem thêm các loại thuốc bổ sung sắt, vitamin: BCOMPLEX, VIT B PLUS, VITAMIN B12, IRON 1.000, ADE PLUS,…

Phòng bệnh bằng các tiêm vaccine: vaccine E. coli, suyễn heo, tai xanh, xoắn khuẩn, phó thương hàn, Circo, giả dại, dịch tả heo, phù đầu, lở mồm long móng, đóng dấu heo,…Tuỳ vào tình hình dịch tễ của địa phương mà bà con lựa chọn loại vaccine phù hợp. Lưu ý khi tiêm: vaccine bảo quản đúng cách, heo chỉ tiêm khi khoẻ mạnh, tiêm đúng, đủ liều và tuân theo hướng dẫn nhà sản xuất.

5. Vệ sinh thú y:

Cách vệ sinh chuồng trại định kỳ, trước khi tái đàn hay bắt đầu nuôi đàn mới mời bà con tham khảo bài viết “Mô hình nuôi heo hộ gia đình” có hướng dẫn chi tiết.

Các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi heo thịt:

Chuồng trại xây dựng đúng kỹ thuật, tránh xây gần các khu có dân cư sinh sống, tránh trục đường chính, tránh xây gần các trại chăn nuôi khác. Xung quanh chuồng trại được rào chắn kĩ càng để kiểm soát tất cả những gì ra vào trại đều được vệ sinh, sát trùng, khử khuẩn.

Heo giống nhập vào trại được cách ly trước khi nuôi, mua heo có nguồn gốc và kiểm tra các mầm bệnh có hiện diện hay không. Heo được tiêm phòng đầy đủ, xử lý xác chết đúng cách, đúng quy định.

Thức ăn nước uống tươi mới, không dùng đồ cũ, thức ăn hỏng hoặc thức ăn thừa. Vệ sinh máng ăn, máng uống thường xuyên không để thức ăn thừa qua ngày hôm sau. Nước cho heo uống phải qua xử lý làm sạch và sát trùng.

Tất cả con người, thiết bị, các phương tiện hay vật nuôi khác như chó mèo đều phải vệ sinh, sát khuẩn và cách ly trước khi vào trại. Những người công nhân, các thiết bị chăn nuôi làm ở chuồng nào thì chỉ làm ở khu vực đó.

Ngoài ra còn rất nhiều biện pháp để đảm bảo an toàn sinh học nhưng đều dựa trên nguyên tắc là không để mầm bệnh vào trại và lây lan.

Thiên Quân cảm ơn bà con đã dành thời gian tham khảo bài viết Kỹ thuật nuôi heo lấy thịt. Mong những thông tin chúng tôi cung cấp có ích trong công việc chăn nuôi của bà con. Chúc bà con chăn nuôi thành công.

Mọi thông tin thắc mắc hoặc mua hàng xin liên hệ hotline: 0886 04 05 06 hoặc fanpage THIÊN QUÂN VIỆT NAM.

Đội ngũ kỹ thuật công ty CP Thiên Quân.