KỸ THUẬT NUÔI GÀ LẤY THỊT

Theo Cục chăn nuôi trong năm 2022 tổng đàn gia cầm có hơn 453 triệu con thì gà thịt chiếm hơn 364 triệu con. Mỗi năm sản lượng thịt gia cầm đều theo hướng gia tăng, trong đó thịt gà chiếm 76 – 78%. Kỹ thuật nuôi gà lấy thịt đang không ngừng phát triển với các ưu điểm là thời gian nuôi ngày càng rút ngắn, năng suất, chất lượng ngày càng tăng. Các phương pháp nuôi gà thịt cũng đa dạng, tuỳ vào nhu cầu và điều kiện bà con có thể lựa chọn các mô hình chăn nuôi phù hợp.

1. Xây dựng chuồng trại:

vật liệu làm chuồng và kiểu chuồng tuỳ thuộc vào mục đích và điều kiện của bà con. Chuồng hở tiết kiệm được nhiều chi phí và thông thoáng nhưng khó kiểm soát, chuồng kín chi phí cao hơn nhưng chủ động kiểm soát được nhiều thứ như tiểu khí hậu chuồng nuôi.

Photo courtesy of the Poultry Industry Council

Vị trí:

rộng rãi, cách xa trục đường chính và các khu nhà ở. Chọn nơi xây dựng chuồng trại là nơi có nền đất cao, có thể thoát nước tốt, khô thoáng. Xây chuồng theo hướng đông và đông nam để tránh nắng gắt của buổi trưa chiều và đón nắng sớm. Xung quanh chuồng nên trồng cây che nắng và làm mát.

Chuồng nuôi:

vật liệu làm chuồng và kiểu chuồng tuỳ thuộc vào mục đích và điều kiện của bà con. Chuồng hở tiết kiệm được nhiều chi phí và thông thoáng nhưng khó kiểm soát, chuồng kín chi phí cao hơn nhưng chủ động kiểm soát được nhiều thứ như tiểu khí hậu chuồng nuôi.

Các kiểu chuồng:

Chuồng nền và sàn tỷ lệ 2/3 sàn: 1/3 nền.

Chuồng sàn hay sàn lưới.

Chuồng nền có trải chất độn chuồng.

Trang thiết bị trong chuồng:

Máng ăn:

Máng ăn rất đa dạng từ những máng ăn tự chế cho đến máng ăn công nghiệp được tự động hoá nhưng đều phải đáp ứng những yêu cầu sau:

Chứa được thức ăn, gà dễ lấy thức ăn và khi ăn có thể tránh rơi vãi gây thất thoát.

Thiết kế giúp công nhân dễ dàng phân phát thức ăn và dễ vệ sinh.

Gà con nên được cho ăn trên khay tập ăn dành cho gà con sau đó mới cho ăn bằng máng.

Máng tròn là loại máng bán tự động, thức ăn có thể cho liên tục hoặc được định lượng. Máng dài được điều chỉnh độ cao dựa trên số tuổi gà: gà con máng cao 5 cm, gà trên 5 tuần máng cao 10 cm, gà trên 10 tuần máng cao từ 15 – 20 cm.

Máng uống:

dùng nguồn nước sạch và cấp liên tục. Máng uống có thể vệ sinh sát trùng dễ dàng, nên thay nước mỗi ngày, kiểm tra máng uống có rỉ nước không để tránh làm ẩm chuồng.

Các thiết bị khác:

sàn đậu, hệ thống chiếu sáng, hệ thống làm mát và sưởi ấm.

2.Giống:

Các giống gà thịt thả vườn: tham khảo bài Mô hình nuôi gà thả vườn.

Các giống gà thịt công nghiệp: Hubbar, Tam Hoàng, Ross, AA, Cobb.

Gà công nghiệp Gà thả vườn
Ưu điểm Thời gian nuôi ngắn, tốc độ tăng trưởng nhanh, năng suất cao.

Giá thành không cao.

Chất lượng thịt thơm ngon, được ưa chuộng hơn.

Giá thành cao.

Tận dụng được nguồn thức ăn địa phương, chi phí xây chuồng trại không cao.

Nhược điểm Xây dựng chuồng trại chi phí cao, phụ thuộc thức ăn công nghiệp. Mặc dù ít bệnh nhưng bệnh diễn biến nhanh khó đối phó. Thời gian nuôi dài hơn nên năng suất không cao.

Tiếp xúc với môi trường bên ngoài nhiều mầm bệnh nên khó kiểm soát.

3.Dinh dưỡng:

Thức ăn:

Các nhóm thức ăn được sử dụng trong chăn nuôi gà lấy thịt:

Nhóm thức ăn cung năng lượng: là các loại ngũ cốc, hạt, củ hay phụ phẩm của chúng với điểm chung là chứa nhiều tinh bột. Ví dụ: Bắp, lúa gạo, cám, cao lương, khoai mì.

Nhóm thức ăn cung cấp protein: được chia thành 2 nhóm dựa vào nguồn gốc là protein động vật và protein thực vật. Protein thực vật: các loại cây đậu, bánh dầu đậu, bánh dầu mè. Protein thực vật: bột cá, bột thịt, bột tôm, bột trứng, các loại côn trùng.

Nhóm thức ăn cung cấp chất khoáng: bột xương, bột vỏ sò, muối, các sản phẩm premix.

Nhóm thức ăn cung cấp vitamin: gà thả vườn có thể ăn thức ăn đa dạng để cung cấp vitamin và chúng có thể tự lấy những vitamin đang thiếu. Còn gà công nghiệp vitamin được cung cấp bằng các sản phẩm premix.

Xem thêm một số sản phẩm bổ sung vitamin cho gà:D,L- METHIONIN, LYSIN, ADE BC COMPLEX C, AMINO, NUTRITION, VITA CHICK, VITANOR, VITA OXY, VITAMIX PLUS, …

Các chất bổ sung: thuốc, kháng sinh, men tiêu hoá, các chất giảm mùi hôi khí độc trong chất thải gà.

Các dạng thức ăn hỗn hợp hiện nay:

Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh vì đã được tính toán hoàn chỉnh nên chỉ việc cho ăn. Có 2 dạng là dạng bột và dạng viên. Thức ăn này cần được bảo quản kĩ lưỡng tránh ẩm mốc, máng ăn cần cọ rửa hằng ngày sạch sẽ.

Courtesy Buhler Group

Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh vì đã được tính toán hoàn chỉnh nên chỉ việc cho ăn. Có 2 dạng là dạng bột và dạng viên. Thức ăn này cần được bảo quản kĩ lưỡng tránh ẩm mốc, máng ăn cần cọ rửa hằng ngày sạch sẽ.

Thức ăn dập viên là thức ăn được phối trộn, chế biến, sấy khô và dập viên. Thức ăn kiểu này phù hợp với tập tính ăn uống của loài gà, ít rơi vãi, hạn chế lãng phí nhưng tốn công chế biến, đẩy giá thức ăn lên cao và trong quá trình chế biến có thể làm mất dưỡng chất.

Thức ăn đậm đặc: phù hợp với nuôi theo mô hình nhỏ lẻ tại nhà. Hàm lượng protein, khoáng và vitamin trong loại thức ăn này cao hơn 2 loại trên nên bà con mua về phải tự phối trộn thêm các loại thức ăn tinh.

Nuôi gà thịt thương phẩm phải làm sao cho gà ăn được nhiều, tốc độ tăng trọng cao và thời gian xuất chuồng ngắn nhất.  Lựa chọn thức ăn nên chọn loại dạng bột viên hoàn chỉnh có giá ổn định, chất lượng và được tính toán cân đối với nguyên liệu an toàn.

Những ngày của tuần đầu cho gà ăn nhiều bữa từ 5 – 6 lần/ ngày sau đó giảm xuống 3 – 4 lần/ ngày. Điều này giúp thức ăn không bị hư hỏng khi để bên ngoài lâu và tiết kiệm.

Nếu nuôi riêng gà trống và mái: giai đoạn gà giò thì protein của gà trống cao hơn gà mái 2%, sau 2 tuần tuổi nhu cầu của gà trống là 115% còn gà mái là 90% so với nhu cầu protein nếu nuôi chung.

Giai đoạn kết thúc: protein và năng lượng thấp để tỷ lệ sống cao, giảm yếu chân, chết đột ngột, tích mỡ ở bụng và đỡ hao phí thức ăn cho đến khi đạt trọng lượng để xuất chuồng. Trước khi xuất chuồng nên giảm bột cá, dùng thuốc trị cầu trùng, dùng kháng sinh phòng bệnh để đảm bảo an toàn và tránh mùi thịt bị tanh.

Khi trời nóng (trên 32°C) gà dễ bị stress nhiệt nên giảm thức ăn nhiều protein và nên dùng chất béo từ dầu hay mỡ động vật để tăng năng lượng vì trời nóng gà ăn ít hơn bình thường.

Nước:

Lượng nước tiêu thụ hằng ngày của gà thịt phụ thuộc vào lứa tuổi, nhiệt độ môi trường, thành phần thức ăn. Gà thịt không được mất nước quá nhiều, nếu mất nước trong 24 giờ có thể gây chất nếu lượng nước uống hằng ngày thấp hơn 10 % so với nhu cầu gà sẽ chậm lớn.

4. Phòng bệnh:

Phòng bệnh bằng cách vệ sinh sát trùng để vi sinh vật không có nơi lưu trú mà gây bệnh. Việc vệ sinh sát trùng trong chuồng gà đặc biệt rất quan trọng nhất là các loại gà thịt thương phẩm rất nhạy cảm với các bệnh truyền nhiễm.

Phòng bệnh bằng cơ thể khoẻ mạnh để có sức chống lại các mầm bệnh, các bất về ngoại cảnh bằng cách cho gà ăn uống đầy đủ và sống trong môi trường thoải mái. Tiêu diệt các sinh vật ký sinh, dùng kháng sinh định kỳ để phòng một số bệnh do vi khuẩn như thương hàn, CRD, E. coli, bạch lị,…

Xem thêm một số loại thuốc sổ giun cho gà thịt: THQ-PRAZIQUANTEL, ALBENDAZOLE, IVERMECTIN,FENTEN, …

Xem thêm các loại thuốc kháng sinh phòng trị bệnh cho gà thịt: ÚM GIA CẦM, AMLIUM PRO, DICLA25, COLISTIN TETRA, FLORFENAMIN, AMOX + TYLOSIN, COLOAMOX, CEFACOLIS, CRD, GUMBORO,…

Phòng bằng vaccine với các bệnh như Newcastle, Gumboro, Đậu, Marek, viêm phế quản truyền nhiễm, viêm thanh khí quản truyền nhiễm, cúm gia cầm.

5. Vệ sinh:

Tuân thủ các biện pháp an toàn sinh học là các biện pháp giảm bớt nguy cơ nhiễm bệnh và lây bệnh.

Photo: Bert Jansen

  • Tuân thủ các biện pháp an toàn sinh học là các biện pháp giảm bớt nguy cơ nhiễm bệnh và lây bệnh.
  • Vị trí xây dựng chuồng trại: cách xa khu dân cư, chợ, trục đường chính, cách các trại khác khoảng 500 m – 10 km tuỳ quy mô.
  • Trại có tường, rào xung quanh kiểm soát ra vào. Khi ra vào trại phải sát trùng cả người, xe, các phương tiện vận chuyển thức ăn, chất thải,…
  • Mỗi chuồng có hố sát trùng, các công nhân, các thiết bị được phân phối riêng cho từng chuồng.
  • Vệ sinh chuồng trại và các thiết bị dụng cụ chăn nuôi hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng. Vệ sinh sát trùng sau mỗi đợt nuôi và trước khi nuôi đợt mới.
  • Thức ăn, nước uống cho gà cần kiểm tra xem có hỏng hóc hay không, xử lý trước khi cho gà ăn để đảm bảo nguồn thức ăn, nước uống được sạch sẽ, không chứa mầm bệnh, không có độc tố.

Cảm ơn bà con đã dành thời gian quan tâm đến bài viết Kỹ thuật nuôi gà lấy thịt của công ty Thiên Quân. Sự quan tâm và ủng hộ của bà con là một nguồn động viên lớn đối với chúng tôi. Hy vọng rằng thông tin chúng tôi chia sẻ giúp ích cho bà con trong việc chăn nuôi gà thịt. Xin chân thành cảm ơn và kính chúc bà con chăn nuôi thành công.

Mọi thông tin thắc mắc hoặc mua hàng xin liên hệ hotline: 0886 04 05 06 hoặc fanpage THIÊN QUÂN VIỆT NAM.

Đội ngũ kỹ thuật công ty CP Thiên Quân.

Trả lời

Hotline
icons8-exercise-96 chat-active-icon